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4种食物最伤肝绝对不能吃
2017-02-13 13:32  浏览次数:

  会影响到肝脏健康的不仅仅是酒精,吃错食物和不良的饮食习惯同样也会伤肝。所以,样保障肝脏健康就要吃对食品以及养成良好的饮食习惯才行。今天,为大家科普一下哪些食物和饮食习惯会伤肝吧。

  4种最伤肝的食物

  酒。酒伤肝尤其是对于肝脏有损害的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏侵害的进一步加重,因对于自身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接伤害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

  含防腐剂的食物。各种方便食品如便利面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食物色素等,时常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒才能较差的患者来说则会带来不利影响。

  霉变食物。据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会发生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且轻易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的产生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

  葵花籽。其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大批的胆碱,易导致脂肪在肝内的贮存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

  不良饮食习惯易伤肝

  不爱喝水。肾脏的主要功能之一就是生成尿液,当人体内水分过多或过少时,由肾脏对尿量进行调节,坚持体内水分均衡。假如长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水亲密相关。充分喝水可稀释尿液,维护肾脏,有利于充足排出废料和毒素。

  大鱼大肉,补高蛋白。蛋白质是人体必须的营养素,主要存在于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类等食物中,健康人群通过平衡饮食,完全可以知足每日所需蛋白质,但如果长期高蛋白饮食,因其代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质均从尿液中排出,就会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,因此大量吃高蛋白食物或盲目补充高蛋白营养品时,会损害肾脏功能。

  饮食偏咸。饮食中95%盐分由肾脏代谢,吃得过咸,肾脏的累赘天然加重。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。倡议每天摄盐量掌握在6克以内。

  饮料当水喝。饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分都会增进钙排出,尿里面的钙含量会随之增多,易形成结石。运动饮料中含有额定的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。提议少喝饮料,多喝白开水,以促进体内毒素及时排出,保证肾脏健康。

  然而,想要补肝应该怎么吃呢?

  养肝吃什么好

  脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不论有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。专家说:“有些患者查出脂肪肝后就开端只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即便得了脂肪肝,也不必彻底与肉类离别。营养科专家告知记者,要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分离占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

  蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。专家说,正凡人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及削弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到损害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。

  肝脏爱吃糖。大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能供给人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺少能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,一般人可以按体重盘算每天本人应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。依照这样的标准,岂但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要起源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

  维生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻拦和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能赞助化疗病人下降癌症的复发率。专家说,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满意。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

  B族维生素是肝脏“加油站”。B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、预防肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱饮酒的人尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此必需每天弥补。专家说,已经患有肝病的人,天天的摄入量应该在10毫克?30毫克之间,最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰盛的B族维生素,但若想全体摄取比较艰苦,能够恰当选择一些补充剂。

  春季养肝,要谨记以上食物是否能吃哦。



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